名田珈琲功房とは

Nada Coffee

みなさまへ

こだわりと愛が詰まった珈琲で、
心満たされるひとときを。

名田珈琲功房のサイトをご覧いただき、ありがとうございます。当店は珈琲豆の焙煎・販売の専門店として、オリジナルの焙煎技術を編み出し、カフェやレストランはもちろん幅広い業種のお客様からご愛顧されてまいりました。生豆も取り扱っており、また気軽に商品を購入できるオンラインショップも運営中です。

愛情と手間暇をかけて焙煎した本格珈琲の豊かな味わいを、多くの方に楽しんでいただければ幸いです。
私たちの届ける「こだわりの一杯」で、たくさんの安らぎと笑顔が生まれますように。

Feature

こだわり

①時代の変化への独自対応

もともと珈琲豆は、遥か南米大陸より船に揺られ、長い時間をかけて運ばれていました。その間に豆が熟成され、また適度に乾燥されて程よいコクと豊かな香りが生まれるのです。現在珈琲の産地は世界各国に広がり、輸送の高速化なども影響して、昔のような焙煎ではそのコクと香りを再現することが難しくなっています。そこで当店では、「自家香味単品焙煎」という独自の焙煎技術を編み出しました。その時期の温度・湿度を考慮しながら、香りの出る焙煎・コク(味)の出る焙煎と2種類の焙煎を、豆の種類ごとに別々に行う方法です。こうして手間暇惜しまず焙煎することで、種類の異なる豆の干渉が抑えられ、個々の豆の特徴・風味がしっかりと活きるのです。

②「納得」のご提供

「自家香味単品焙煎」により焙煎された珈琲豆を、絶妙なハーモニーを醸し出す味と香りに仕上げるまで、ブレンドの割合を調整。「これならばご満足いただける!」というブレンドが完成したら、完成品をお客様のもとにお届けいたします。
「自家香味単品焙煎」による“名田珈琲功房オリジナル・ブレンド焙煎珈琲”を、ぜひご賞味ください。

③飽くなき味の追求

長年にわたる焙煎経験が活きた「自家香味単品焙煎」の味は、地元をはじめとする幅広い業種の企業・店舗に愛され、数多くのお客様に親しまれてきました。
「珈琲豆に関しては誰よりもストイックでありたい!」という姿勢で、今後もこの味に満足することなく、美味しい珈琲を届けるため日々研究を重ね続け、「珈琲の味の頂き」を目指していきます。

Info

運営情報

本社所在地
〒675-0062
兵庫県加古川市加古川町美乃利246-2
電話番号
079-423-7808
営業時間
平日 10:00~15:30
定休日
土日祝日
アクセス
JR各線「加古川駅」より車で10分

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