名田珈琲功房が自信を持っておすすめする一番人気のブレンドです。珈琲のコクを際立たせるようにブレンドしました。厳選されたコロンビア豆を使用し、強弱をつけた絶妙な焙煎技術により、生み出された焙煎豆を中心に、当店独自のブレンド配合により、珈琲豆のコクを最大限に引き出しています。コクを追及したブレンドになっております。

日本で最初にコーヒーが流行り始めたのは、海外貿易が盛んな港町から広まりました。当時のコーヒーは、海外で盛んに飲まれていた苦みのきいた深煎りコーヒーが中心でした。当時のコクと苦みをきかした焙煎とブレンドを提供致します。今でも、横浜や神戸の港町には、当時のコーヒーの味わいを持っている喫茶店が多く見られます。

兵庫県の中央部を流れる加古川は、北部の山間の雪解け水の流れから端を発し、次第に水量を増し、県の中央部で、荒々しく激流となり、下流に行くにつれ川幅が大きくなり、ゆったりと瀬戸内海に流れ込んでいます。この兵庫県下随一の河の流れを、珈琲のブレンドにしてみました。最初一口飲んだ時は、、雪解け水のような柔らかな味わい、そして二口め以降のガツンと来るパンチは、川の中流部で激しく岩にぶつかる荒々しさを表現し、最後に飲み終える時のゆったりとした後味は、とうとうと流れ、瀬戸内に流れ込む様を表現しています。

家庭用エスプレッソマシーンで、本場の味を楽しめるように合わせたブレンドです。名田珈琲功房の独自の焙煎技術で豆の芯からローストすることで、味に深みがある焙煎珈琲豆に仕上げました。家庭用エスプレッソマシーンに特化した仕様になっており、甘い香りとすっきりした飲み口がお勧めです。

エチオピア原産のコーヒーは、イスラム社会で、眠気さましの魔法の薬として広がりました。１６世紀から１８世紀にかけてオスマン・トルコ崩壊とともに、ヨーロッパ全土に広がり大ブームとなりました。当時のヨーロッパの貴族社会にひろまった、苦みのきいたヨーロッパの珈琲の味を再現してみました。有名なヨーロッパの哲学者・思想家が愛したコーヒーの味を試してみては如何でしょうか。